在中国，可乐鸡翅这道菜已经非常流行了。如果你想尝试一下这道美食，这里有一个奥妙特别的可乐鸡翅的做法，它会令你的味蕾沉醉其中。这道菜菜色红亮，鸡肉柔嫩多汁，微微带有甜味，香气扑鼻；成品里面配以小黄瓜或者其他蔬菜，口感更佳清新美味。
材料和调料
- 鸡翅中： 10个
- 可口可乐： 1罐（355ml）
- 八角： 2个
- 姜片： 5片
- 大葱段： 5个
- 白胡椒粉： 适量
- 生抽： 适量
- 老抽： 适量
- 料酒： 适量
- 糖： 适量
- 盐： 适量
- 香油： 适量
做法
- 鸡翅中去骨后用刀在上面拍上几个小口，放入锅中煎至两面八成熟。
- 倒入可乐，再放入八角、姜片、葱段，加入适量生抽、老抽、糖、盐、料酒，稍微搅拌，至少盖过鸡翅，小火煮20分钟左右，让鸡翅尽量吸收可乐汁。
- 大火收汁，让可乐汁变浓稠，可以尝一下咸度和甜度是否适中。
- 浇上香油可以增加香气和味道。
