鸡腰子是鸡的一种稀有部位, 其以肉质鲜嫩、滑嫩可口、有着独特的美味味道，一下子就席卷了大江南北，让人无法抗拒。鸡腰子富含蛋白质、氨基酸等多种营养素，可以驱散疲劳，增加身体的营养。
如果你喜欢吃美食，鸡腰子是绝对不能错过的一道美食。那么，它到底怎么做呢？
首先，你需要准备几只鸡腰子、盐、中国料酒以及一些其他调味料；
接下来，把鸡腰子用冷水泡一下，让血水流出来；
然后，再把鸡腰子用温水清洗几遍，坚持洗干净；
接下来，烧水，加入中国料酒、盐等调味料，水烧开后加入鸡腰子，小火煮20分钟;
最后，捞出鸡腰子，浸泡在冷水里，浸泡30分钟，就可以品尝美味的鸡腰子了。
鸡腰子虽然是一道有些许难度的美食，但是却是一道又营养又美味的佳肴，绝对可以令你流连忘返。
