红酒分类
红酒是由葡萄酿造出来的，根据不同的葡萄品种、酿制工艺、陈年方式和地域的不同，红酒大致可以分为以下几种：
1.干红葡萄酒
干红酒是指其所含糖分量较低，酒精浓度较高的红酒。这类红酒口感较为干涩，适合搭配红肉、烤肉等富含脂肪的肉类。
2.半干型红葡萄酒
半干型红酒是介于干红酒和甜型红酒之间的一种红酒，它的酸度较高，但口感不会太过硬涩。适合搭配烤鱼、煎制海鲜等清淡食物。
3.甜型红葡萄酒
甜型红酒是指其所含糖分量较高的一类红酒。这类红酒口感较为甜腻，适合搭配柿子椒、糯米鸡等甜味较浓的食物。
4.桃红葡萄酒
桃红葡萄酒是由白葡萄酿制而成的，口感略带甜味，适合搭配五彩缤纷的水果沙拉。
5.起泡红葡萄酒
起泡红葡萄酒，是在红酒中加入二氧化碳而使其形成泡沫的红酒。这类红酒适合搭配茶点、下午茶。
